Tipps und Tricks rund um deine Ausbildung

Bleib auf dem Laufenden!

Hier findest du alles zum Thema Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie – von interessanten Interviews und Erfolgskarrieren über Berichterstattungen von Messen und Events bis hin zu News sowie weiteren wissenswerten Informationen aus der Branche.



Die Ausbildungsplatzsuche - Spiel mit gezinkten Karten?

Die Ausbildungsplatzsuche - Spiel mit gezinkten Karten?

In Sachen Ausbildung begegnet man, wie in vielen anderen Branchen, auch innerhalb des Gastgewerbes einigen schwarzen Schafen. Damit ihr den richtigen Ausbildungsbetrieb findet und eine bestmögliche innerbetriebliche Unterstützung genießen könnt, geben wir euch hier einige Tipps.

Ausbildung abbrechen - und was danach kommt

Ausbildung abbrechen - und was danach kommt

Deine Ausbildung macht dir überhaupt keinen Spaß? Du verstehst dich nicht mit deinen Vorgesetzten und spielst mit dem Gedanken, deine Ausbildung abzubrechen? Da bist du nicht alleine mit! Was genau du aber vorher und auch nachher beachten und was du abwägen solltest, liest du auf der folgenden Seite.

Ausbildungsbegleitende Hilfen

Ausbildungsbegleitende Hilfen

Die Suche nach einer Ausbildung oder die Lehrzeit an sich läuft nicht so wie geplant? Deine Noten stimmen nicht oder große finanzielle sind nicht möglich? Ausbildungsbegleitende Hilfen können dir helfen!

Keine Ausbildung ohne Berichtsheft

Keine Ausbildung ohne Berichtsheft

Während deiner Ausbildung musst du regelmäßig schriftliche Nachweise deiner Tätigkeiten in deinem Berichtsheft abgeben. Was und wie genau, das erfährst du hier.

Ausbildung - Kenne deine Rechte

Ausbildung - Kenne deine Rechte

Kann ich meine Ausbildung verkürzen? Wann darf ich zum ersten Mal Urlaub nehmen? Und was passiert, wenn ich kündigen möchte? Damit in der Ausbildung keine bösen Überraschungen drohen, sollte man als Auszubildender seine Rechte kennen. Hier haben wir die wichtigsten Infos für euch zusammengefasst.

Die Ausbildungen im Gastgewerbe im Vergleich

Die Ausbildungen im Gastgewerbe im Vergleich

Ob Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Fachkraft im Gastgewerbe oder doch Fachmann/-frau für Systemgastronomie - die Hotellerie und Gastronomie bieten zahlreiche interessante Ausbildungen. Doch welche ist die richtige für dich? Hier erfährst du die wichtigsten Informationen über die Inhalte, Voraussetzungen, Gehälter u.v.m. der Ausbildungen.

10 Gründe für eine Ausbildung im Gastgewerbe

10 Gründe für eine Ausbildung im Gastgewerbe

Warum du ausgerechnet eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie anstreben solltest? Hier findest du die TOP 10 Vorteile dieser Branche!

Prüfungen Hotelkauffrau/-mann

Prüfungen Hotelkauffrau/-mann

Die Zwischen- und die Abschlussprüfung sind für deine Ausbildung leider unvermeidlich. Um dich optimal auf sie vorbereiten zu können, findest du hier alle wichtigen Informationen über Inhalte, Abläufe und Zeitrahmen.

Prüfungen Fachkraft im Gastgewerbe

Prüfungen Fachkraft im Gastgewerbe

Prüfungen?! Allein bei dem Wort stellen sich bei den meisten Menschen schon die Nackenhaare auf und die Panik will ausbrechen. Bei guter Vorbereitung ist meistens aber alles halb so wild. Was genau dich bei den Prüfungen zur Fachkraft im Gastgewerbe erwartet und worauf du dich vorbereiten solltest, erfährst du hier.

Prüfungen Fachfrau/mann für Systemgastronomie

Prüfungen Fachfrau/mann für Systemgastronomie

Auf dem Weg zum Ende deiner Ausbildung warten noch zwei Prüfungen auf dich, die Zwischen- und die Abschlussprüfung. Was genau dort auf dich zukommt, erfährst du hier.

Prüfungen Koch/Köchin

Prüfungen Koch/Köchin

Du willst Koch werden? Dann kommst du an der Zwischen- und Abschlussprüfung nicht vorbei. Was dich in den Prüfungen erwartet, erfährst du hier!

Prüfungen Restaurantfachfrau/-mann

Prüfungen Restaurantfachfrau/-mann

Theorie und Praxis – ohne geht es nicht, daher gehören auch beide Bereiche zu den Prüfungsthemen deiner Zwischen- und Abschlussprüfung.

Prüfungen Hotelfachfrau /-mann

Prüfungen Hotelfachfrau /-mann

Bevor du dich Hotelfachfrau/-mann nennen darfst, heißt es erst einmal  „lernen, lernen, lernen“, denn die Prüfungen stehen vor der Tür.